Proper pizza. Voor ons staat de Engelse term "proper pizza"voor pizza’s zoals ze écht bedoeld zijn: gemaakt met de beste ingrediënten, volgens de juiste bereidingswijze en met oprechte aandacht voor smaak en kwaliteit. Geen shortcuts, maar pure ambacht. Verse, hoogwaardige producten, met passie bereid. Of zoals we zelf zeggen: zo kan het ook.

Huisgemaakt in hartje Amstenrade. Dat betekent bij ons simpelweg dat we alles zelf en met aandacht doen. Elk bolletje deeg maken we in-house, volgens ons eigen recept. Onze pesto’s bereiden we vers, net als onze huisgemaakte limoncello. De biefstuk voor de “pizza steak” wordt in-house vers bereid voordat deze op de pizza gaat.

We werken alleen met topkwaliteit ingrediënten. Denk aan Fior di Latte, San Marzano tomatensaus, salsiccia, ’nduja uit Calabrië, salami piccante en mortadella. Geen concessies, alleen het goede spul.

Elke pizza op de kaart is met zorg opgebouwd voor de beste smaakbalans en gaat vervolgens de traditionele houtoven in, waar we ’m bakken op temperaturen boven de 350°C.

Alles draait om smaak, ambacht en een beetje trots. Zoals pizza hoort te zijn.

Wij brengen de smaak van onze houtoven gewoon naar jouw event. In Limburg en omstreken serveren we onze pizza’s vers op locatie. of het nu gaat om een bruiloft, communie of bedrijfsfeest. Geen standaard catering, maar een live ervaring waar kwaliteit en sfeer samenkomen.

Voor ons betekent proper ook: vers maken waar je bij staat. Vanaf 40 pizza’s komen we langs met onze houtgestookte oven en bereiden we alles ter plekke. Alleen pure ingrediënten, vakmanschap en pizza’s die rechtstreeks uit het vuur op je bord belanden.

Want zo kan het ook. Ook op jouw event.